貴腐ワインや思いがけない関連商品の紹介。お買い得品や掘り出し物も見つかる食通サイト。

シャトー・ディケム (CH.D'YQUEM) / 白ワイン 750ml

60500

価格

60,500円

商品概要

甘美な味わいが全てのワインラヴァーを魅了する貴腐ワインの最高峰。テロワールの素晴らしさを存分に表現した極上の味わい。

商品の詳細説明

甘美な味わいが全てのワインラヴァーを魅了する貴腐ワインの最高峰。テロワールの素晴らしさを存分に表現した極上の味わい。

リンク先 > ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) 様(外部サイト)

シャトー・リューセック (CH. RIEUSSEC) / 甘口白 750ml

22000

価格

22,000円

商品概要

シャトー・ラフィット・ロスチャイルドが所有する古くから評価されてきた貴腐ワイン。魅惑的なアロマと蕩けるような味わいが魅力。

商品の詳細説明

シャトー・ラフィット・ロスチャイルドが所有する古くから評価されてきた貴腐ワイン。魅惑的なアロマと蕩けるような味わいが魅力。

リンク先 > ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) 様(外部サイト)

ピノ・グリセレクション・ド・グラン・ノーブル (PINOTGRISSELECTIONDEGRAINSNOBLES) / 甘口白 750ml

19800

価格

19,800円

商品概要

アルザスの生産者で唯一、フランスのミシュラン3つ星レストラン全てで採用されている、名門ワイナリー。生産本数僅か300ケースのみ。最高の品質を誇る、超稀少な貴腐ワイン。

商品の詳細説明

アルザスの生産者で唯一、フランスのミシュラン3つ星レストラン全てで採用されている、名門ワイナリー。生産本数僅か300ケースのみ。最高の品質を誇る、超稀少な貴腐ワイン。

リンク先 > ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) 様(外部サイト)

トロッケンベーレンアウスレーゼNO.6グラン・キュヴェ[ハーフボトル] (TROCKENBEERENAUSLESENO.6GRANDECUVEE[HALFBOTTLE]) / 甘口白 375ml

9680

価格

9,680円

商品概要

オーストリアを代表する甘口ワインの生産者が手掛けるフラッグシップの貴腐ワイン。熟成のポテンシャルに優れた、フレッシュで柔らかい、エレガントなスタイル。

商品の詳細説明

オーストリアを代表する甘口ワインの生産者が手掛けるフラッグシップの貴腐ワイン。熟成のポテンシャルに優れた、フレッシュで柔らかい、エレガントなスタイル。

リンク先 > ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) 様(外部サイト)

ローゼンムスカテラーNO.1ヌーベル・バーグ[ハーフボトル] (ROSENMUSKATELLERNO.1NOUVELLEVAGUE[HALFBOTTLE]) / 甘口ロゼ 375ml

8910

価格

8,910円

商品概要

オーストリアを代表する甘口ワインの生産者が手掛ける世界で最も古いブドウ品種から造られる甘口ロゼの貴腐ワイン。華やかなアロマに、複雑で深みのある味わい。

商品の詳細説明

オーストリアを代表する甘口ワインの生産者が手掛ける世界で最も古いブドウ品種から造られる甘口ロゼの貴腐ワイン。華やかなアロマに、複雑で深みのある味わい。

リンク先 > ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) 様(外部サイト)

シャトー・クーテ (CH. COUTET) / 甘口白 750ml

8580

価格

8,580円

商品概要

バルサックを代表する歴史あるシャトー。複雑味のある甘やかな香りが印象的。優美でバランスのとれた甘さの貴腐ワイン。

商品の詳細説明

バルサックを代表する歴史あるシャトー。複雑味のある甘やかな香りが印象的。優美でバランスのとれた甘さの貴腐ワイン。

リンク先 > ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) 様(外部サイト)

シャトー・リューセック[ハーフボトル] (CH. RIEUSSEC[HALFBOTTLE]) / 甘口白 375ml

8030

価格

8,030円

商品概要

シャトー・ラフィット・ロスチャイルドが所有する古くから評価されてきた貴腐ワイン。魅惑的なアロマと蕩けるような味わいが魅力。

商品の詳細説明

シャトー・ラフィット・ロスチャイルドが所有する古くから評価されてきた貴腐ワイン。魅惑的なアロマと蕩けるような味わいが魅力。

リンク先 > ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) 様(外部サイト)

トカイアスー3プットニョシュ (TOKAJIASZU3PUTTONYOS) / 甘口白 500ml

7150

価格

7,150円

商品概要

三大貴腐ワインの一つであり、ルイ14世が称賛した、世界中で愛されている最高級デザートワイン、トカイ。十分な熟成を経た上品さと奥深さを感じられる仕上がり。

商品の詳細説明

三大貴腐ワインの一つであり、ルイ14世が称賛した、世界中で愛されている最高級デザートワイン、トカイ。十分な熟成を経た上品さと奥深さを感じられる仕上がり。

リンク先 > ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) 様(外部サイト)

カルム・ド・リューセック (CARMESDERIEUSSEC) / 甘口白 750ml

6600

価格

6,600円

商品概要

シャトー・ラフィット・ロスチャイルドが所有する古くから評価されてきた貴腐ワインのセカンド・ラベル。甘やかな果実の濃厚な味わいながらも、親しみやすいスタイル。

商品の詳細説明

シャトー・ラフィット・ロスチャイルドが所有する古くから評価されてきた貴腐ワインのセカンド・ラベル。甘やかな果実の濃厚な味わいながらも、親しみやすいスタイル。

リンク先 > ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) 様(外部サイト)

ムッファート・デラ・サラ (MUFFATODELLASALA) / 甘口白 500ml

6380

価格

6,380円

商品概要

偉大なイタリアのワインメーカー『アンティノリ』。ウンブリアの宝石と絶賛される、カステッロ・デラ・サラ。華やかな香りと濃密な味わいの貴腐ワイン。

商品の詳細説明

偉大なイタリアのワインメーカー『アンティノリ』。ウンブリアの宝石と絶賛される、カステッロ・デラ・サラ。華やかな香りと濃密な味わいの貴腐ワイン。

リンク先 > ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン) 様(外部サイト)

[ドイツお土産]ドイツ 貴腐ワイン(ドイツおみやげ)

5529

価格

5,529円

商品概要

とろりとした甘さとコクが感じられる、高級甘口ワインです。

商品の詳細説明

とろりとした甘さとコクが感じられる、高級甘口ワインです。

リンク先 > 国内・海外土産通販サイトのギフトランド 様(外部サイト)

ワイン学

5126

価格

5,126円

商品概要

ワインの魅力、その真髄を当代精鋭36人が執筆。「銘醸ワインの個性を生み出す風土とは、気候、土壌、ブドウ品種、そして栽培・醸造の技術である。これらと相まって、ワインに対する愛情や理想、長い歴史が、それぞれの土地のワイン造りの伝統を築き上げている。ワインこそ神の恵みと人間の営みの結晶といえる」。本書は、まさにワインに関する、広い意味での風土・風景論ともいえる。1編 ブドウ栽培とワイン醸造の科学(ワイン

商品の詳細説明

ワインの魅力、その真髄を当代精鋭36人が執筆。「銘醸ワインの個性を生み出す風土とは、気候、土壌、ブドウ品種、そして栽培・醸造の技術である。これらと相まって、ワインに対する愛情や理想、長い歴史が、それぞれの土地のワイン造りの伝統を築き上げている。ワインこそ神の恵みと人間の営みの結晶といえる」。本書は、まさにワインに関する、広い意味での風土・風景論ともいえる。1編 ブドウ栽培とワイン醸造の科学(ワインの歴史;世界のワイン;ワインの醸造;ブドウの栽培;ブドウの処理;酵母の性質とワインの酒質、酵母の育種;発酵のメカニズム;乳酸菌と貴腐菌;ワインの製成;熟成;ワインの包材;ワイナリーの設計、設備、操作、衛生;発泡ワイン;シェリー、ポートなどのデザートワイン;ベルモット、フレーバード・ワイン;ワイン製造の副産物・環境管理)2編 世界のブドウ栽培とワイン醸造の実情(ボルドー;ブルゴーニュ;ドイツ;カルフォルニア;日本)3編 ワインの味わい方とサービス(感覚〈官能〉の生理;官能評価と統計処理;ワインの成分組成;ワインの利酒〈テースティング〉;酒質の表現用語;ワインのサービス;ワインと食事)5 ブランデーの製造と味わい方(ブランデーの歴史、生産、消費;ブランデーの製造と特性;ブランデーの官能評価)

リンク先 > Honya Club.com 様(外部サイト)

【婦人画報】グラスデザート5種のフルーツヴェリーヌ

3294

価格

3,294円

商品概要

テーブルに並べると、思わずみんなの瞳が輝きだしそう。ボトムには、濃厚で口当たりのよいヨーグルトやワインなどのムースを敷き詰め、その上に季節のフレッシュフルーツのゼリー、いちばん上にはシャリシャリの感触を楽しめるジュレが。ひんやりと口溶けがよく、それぞれ異なる食感やフルーティな甘酸っぱさが舌の上で混ざり合って、幸せな気分にしてくれます。冷蔵庫でお好みの硬さに解凍してから召し上がれ。■レモン&オレンジフルーツジュレ/オレンジのゼリー/レモンのムース■白ワイン&フルーツカクテルフルーツジュレ/貴腐ワインのゼリー/ワインのムース■桃&ヨーグルトプレーンジュレ/桃のゼリー/ヨーグルトとチーズのムース■ブルーベリー&フロマージュフルーツジュレ/ブルーベリーゼリー/特製生クリーム/ブルーベリーコンポート/フロマージュムース■マンゴー&ココナッツフルーツジュレ/マンゴーのゼリー/マンゴーのムース/マンゴーのゼリー/ココナッツムース

商品の詳細説明

テーブルに並べると、思わずみんなの瞳が輝きだしそう。ボトムには、濃厚で口当たりのよいヨーグルトやワインなどのムースを敷き詰め、その上に季節のフレッシュフルーツのゼリー、いちばん上にはシャリシャリの感触を楽しめるジュレが。ひんやりと口溶けがよく、それぞれ異なる食感やフルーティな甘酸っぱさが舌の上で混ざり合って、幸せな気分にしてくれます。冷蔵庫でお好みの硬さに解凍してから召し上がれ。■レモン&オレンジフルーツジュレ/オレンジのゼリー/レモンのムース■白ワイン&フルーツカクテルフルーツジュレ/貴腐ワインのゼリー/ワインのムース■桃&ヨーグルトプレーンジュレ/桃のゼリー/ヨーグルトとチーズのムース■ブルーベリー&フロマージュフルーツジュレ/ブルーベリーゼリー/特製生クリーム/ブルーベリーコンポート/フロマージュムース■マンゴー&ココナッツフルーツジュレ/マンゴーのゼリー/マンゴーのムース/マンゴーのゼリー/ココナッツムース

リンク先 > 婦人画報のお取り寄せ 様(外部サイト)

植物のパラサイトたち

2640

価格

2,640円

商品概要

植物の病気の原因となる、寄生者(パラサイト)たちを追跡し、姿を暴き、排除する!日本人の食と暮らしを守るために闘ってきた、知られざる科学者たちの記録。1部 食の歴史を変えたパラサイトたち(アイルランドの大飢饉とパラサイト;貴腐ワインの秘密;二十世紀ナシの悩み ほか)2部 植物の病気とパラサイト(ある庭園で起きた小事件;MLO発見物語;ジャガイモはタバコの敵か ほか)3部 不思議な共生の世界(サクラの

商品の詳細説明

植物の病気の原因となる、寄生者(パラサイト)たちを追跡し、姿を暴き、排除する!日本人の食と暮らしを守るために闘ってきた、知られざる科学者たちの記録。1部 食の歴史を変えたパラサイトたち(アイルランドの大飢饉とパラサイト;貴腐ワインの秘密;二十世紀ナシの悩み ほか)2部 植物の病気とパラサイト(ある庭園で起きた小事件;MLO発見物語;ジャガイモはタバコの敵か ほか)3部 不思議な共生の世界(サクラの巨木に頼るパラサイト;シバとヘクソカズラの密約;雪の下の惨劇 ほか)植物の病気の原因となる寄生者たちを追跡し、姿を暴き排除する。日本人の食と暮らしを守るために闘ってきた、知られざる科学者たちの記録。植物とパラサイトが織り成す不思議な世界を20ばかりの話題を例に語る。

リンク先 > Honya Club.com 様(外部サイト)

【婦人画報】ORIGINE KOBE(オリジン・コウベ)

2484

価格

2,484円

商品概要

神戸開港150年を記念して、地元で人気のある8人のパティシエたちが神戸にゆかりのあるコーヒー、チョコレート、レーズン、アーモンド素材を使用して新しいスイーツを考案し、同じレシピを使ってそれぞれの店舗で作っています。タルト生地に貴腐ワイン漬けのレーズンがアクセントになった濃厚なカフェブラウニー、上には花びらのように絞ったダックワーズをのせて華やかに。ビターな味わいの焼き菓子は、コーヒーや紅茶だけでなくお酒とも相性抜群。神戸の新名物に !

商品の詳細説明

神戸開港150年を記念して、地元で人気のある8人のパティシエたちが神戸にゆかりのあるコーヒー、チョコレート、レーズン、アーモンド素材を使用して新しいスイーツを考案し、同じレシピを使ってそれぞれの店舗で作っています。タルト生地に貴腐ワイン漬けのレーズンがアクセントになった濃厚なカフェブラウニー、上には花びらのように絞ったダックワーズをのせて華やかに。ビターな味わいの焼き菓子は、コーヒーや紅茶だけでなくお酒とも相性抜群。神戸の新名物に !

リンク先 > 婦人画報のお取り寄せ 様(外部サイト)

地球の歩き方 A27(2019ー2020) 改訂第19版

1870

価格

1,870円

商品概要

特集(これでカンペキ!6つの滞在プラン ブダペスト24時;ブダペストからひと足のばして;メニュー選びの参考に ハンガリーの名物料理;おいしいとかわいいが勢揃い! ハンガリーおみやげコレクション)ブダペストドナウベンドハンガリー東部ハンガリー西部とバラトン湖ハンガリー南部旅の準備と技術「ドナウの真珠」と賞され、世界遺産にも登録されている古都ブダペストは旅行者が絶えない観光地であり、変化の激しい流行発

商品の詳細説明

特集(これでカンペキ!6つの滞在プラン ブダペスト24時;ブダペストからひと足のばして;メニュー選びの参考に ハンガリーの名物料理;おいしいとかわいいが勢揃い! ハンガリーおみやげコレクション)ブダペストドナウベンドハンガリー東部ハンガリー西部とバラトン湖ハンガリー南部旅の準備と技術「ドナウの真珠」と賞され、世界遺産にも登録されている古都ブダペストは旅行者が絶えない観光地であり、変化の激しい流行発信都市でもある。ブダペストから少し足を延ばせば、中世の趣が感じられる美しい小都市、騎馬民族のマジャール人に伝わる馬術ショー体験、貴腐ワインのふるさと探訪と、豊かな旅が待っている。

リンク先 > Honya Club.com 様(外部サイト)

旅する舌ごころ

1760

価格

1,760円

商品概要

祖父母の思い出-スッポンとグジそして鮪春のおとずれ-桜鯛と富山のホタルイカ初夏をかぐ-花山椒と昆布を食すウニ鮎だより-四万十川、荘川、高津川、長良川料理事始-英国・スコットランド紀行オイリーボーイは欧州を駆け巡る-ビストロの牡蛎、バルの自慢料理ドナウを東へ1-独ビールとオーストリアのビオ食欲の秋-世界の茸を食する肉の原風景-伊賀丸柱・土楽 福森邸冬の"すい場"-皇室献上蟹を食べ尽くすドナウを東へ2

商品の詳細説明

祖父母の思い出-スッポンとグジそして鮪春のおとずれ-桜鯛と富山のホタルイカ初夏をかぐ-花山椒と昆布を食すウニ鮎だより-四万十川、荘川、高津川、長良川料理事始-英国・スコットランド紀行オイリーボーイは欧州を駆け巡る-ビストロの牡蛎、バルの自慢料理ドナウを東へ1-独ビールとオーストリアのビオ食欲の秋-世界の茸を食する肉の原風景-伊賀丸柱・土楽 福森邸冬の"すい場"-皇室献上蟹を食べ尽くすドナウを東へ2-パーリンカとマンガリッツァドナウを東へ3-ワインの王ハンガリー貴腐ワインドナウを東へ4-ルーマニアワインと東西十字路食は文化である-旬を味わうことの大切さ夏の九州 寿司三昧-赤ウニ、きびなご、うなぎ…2018年は、白洲正子没後20年。本書は、白洲正子の孫である文筆家・白洲信哉氏による、旅と食のエッセイ集です。京都、鎌倉、北陸、英国、ヨーロッパなど、旅の地で出会った食の恵みを旅の思い出とともに紹介。父方の祖父母・白洲次郎と正子、母方の祖父・文芸評論家の小林秀雄とのとっておきのエピソードも数多く登場します。巻末には、便利なお取り寄せリスト付き。■目次1 祖父母の思い出 スッポンとグジそして鮪2 春のおとずれ 桜鯛と富山のホタルイカ3 初夏をかぐ 花山椒と昆布を食すウニ4 鮎だより 四万十川、荘川、高津川、長良川5 料理事始 英国・スコットランド紀行6 オイリーボーイは欧州を駆け巡る ビストロの牡蠣、バルの自慢料理7 ドナウを東へ1 独ビールとオーストリアのビオ8 食欲の秋 世界の茸を食する9 肉の原風景 伊賀丸柱・土楽 福森邸10 冬の すい場 =@皇室献上蟹を食べ尽くす11 ドナウを東へ2 パーリンカとマンガリッツァ12 ドナウを東へ3 ワインの王ハンガリー貴腐ワイン13 ドナウを東へ4 ルーマニアワインと東西十

リンク先 > Honya Club.com 様(外部サイト)

田崎真也のワインを愉しむ

1650

価格

1,650円

商品概要

第1章 愉しむ前に(ワインの価格と味わい;ワインを開栓する ほか)第2章 スパークリングワインを愉しむ(スパークリングの開栓;グラス選びと注ぎ方 ほか)第3章 辛口白ワインを愉しむ(甲州;シャルドネ ほか)第4章 赤ワインを愉しむ(マスカット・ベーリーA;カベルネ・ソーヴィニヨン ほか)第5章 ロゼワインを愉しむ(コート・ド・プロヴァンス;ロゼ・ダンジュ ほか)第6章 甘口ワインを愉しむ(貴腐ワイ

商品の詳細説明

第1章 愉しむ前に(ワインの価格と味わい;ワインを開栓する ほか)第2章 スパークリングワインを愉しむ(スパークリングの開栓;グラス選びと注ぎ方 ほか)第3章 辛口白ワインを愉しむ(甲州;シャルドネ ほか)第4章 赤ワインを愉しむ(マスカット・ベーリーA;カベルネ・ソーヴィニヨン ほか)第5章 ロゼワインを愉しむ(コート・ド・プロヴァンス;ロゼ・ダンジュ ほか)第6章 甘口ワインを愉しむ(貴腐ワイン;アイスヴァイン ほか)ソムリエの第一人者が、ワインを愉しんでみたい人のために「アシスト目線」で書いた画期的な入門書。「愉しむ前に」「スパークリングワインを愉しむ」「甘口ワインを愉しむ」など、6章で構成。

リンク先 > Honya Club.com 様(外部サイト)

サイエンス小話 続

1518

価格

1,518円

商品概要

第1章 主食にまつわる話(なんといっても新米;人もご飯も老化する ほか)第2章 食材にまつわる話(卵は優等生;続・卵は優等生 ほか)第3章 発酵食品にまつわる話(ネバネバの魅力;鰹節と貴腐ワイン ほか)第4章 お酒と飲み物にまつわる話(酒酔いのメカニズム;知恵は共鳴する ほか)第5章 味にまつわる話(美味しさの感覚;蜂蜜は花の蜜にあらず ほか)いつでも、どこでも、どのページからでも気軽に読め、見開

商品の詳細説明

第1章 主食にまつわる話(なんといっても新米;人もご飯も老化する ほか)第2章 食材にまつわる話(卵は優等生;続・卵は優等生 ほか)第3章 発酵食品にまつわる話(ネバネバの魅力;鰹節と貴腐ワイン ほか)第4章 お酒と飲み物にまつわる話(酒酔いのメカニズム;知恵は共鳴する ほか)第5章 味にまつわる話(美味しさの感覚;蜂蜜は花の蜜にあらず ほか)いつでも、どこでも、どのページからでも気軽に読め、見開き2ページで1話を紹介する、サイエンス小話集第2弾。主食にまつわる話から、味にまつわる話までを取り上げ、各章末には質問コーナーも収録。

リンク先 > Honya Club.com 様(外部サイト)

花の賊

1430

価格

1,430円

商品概要

35年にわたる創作活動の中から秀作を厳選。人生の儚さが漂う「貴腐ワイン」、日本の近現代史について論じた「小林秀雄の初期像」、創作の秘密に迫った「アンリ・マティス試論」などを収録。前著『海の賦』などに続く渾身の第4作。1 創作(小説・詩)(花;滝桜;雨 ほか)2 評論(評論・書評)(小林秀雄の初期像;小説からの序章;文芸批評家の想像力 ほか)3 芸術・武道論(美術・映画)(アンリ・マティス試論-懐疑

商品の詳細説明

35年にわたる創作活動の中から秀作を厳選。人生の儚さが漂う「貴腐ワイン」、日本の近現代史について論じた「小林秀雄の初期像」、創作の秘密に迫った「アンリ・マティス試論」などを収録。前著『海の賦』などに続く渾身の第4作。1 創作(小説・詩)(花;滝桜;雨 ほか)2 評論(評論・書評)(小林秀雄の初期像;小説からの序章;文芸批評家の想像力 ほか)3 芸術・武道論(美術・映画)(アンリ・マティス試論-懐疑を超えるもの;映画について;現代居合道試論 ほか)

リンク先 > Honya Club.com 様(外部サイト)